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Tema: Pastel de Mango y Chocolate (CV)

  1. #1
    Recién llegad@...
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    3

    Pastel de Mango y Chocolate (CV)

    Para 2 persona (Veganos, Crudiveganos)
    Categoría: Postres

    Ingredientes:
    • 100 gramos de dátiles.
    • 100 gramos de avellanas.
    • 100 gramos de nueces.
    • cacao en polvo.
    • sirope de ágave.
    • 1 mango pequeño.
    • 1 plátano.
    • coco rallado.
    • 6 arándanos deshidratados.

    Utensilios:
    • Molde pequeño con forma de anillo.
    • Cuchara.
    • Batidora.
    • Pelador/cuchillo.

    Preparación:
    1. Preparamos el relleno. En primer lugar hacemos el chocolate mezclando los cinco primeros ingredientes en la batidora. Obtendremos una masa muuuuy rica y consistente. Reservamos.
    2. Montamos el pastel. Pelamos el mango y el plátano. Con un pelador hacemos finas tiras del mango y con un cuchillo cortamos el plátano en rodajas. A continuación, colocamos el molde en el plato y comenzamos a cubrir la capa interior con mango, formando así la base del pastel. Después vamos poniendo dentro del molde una capa de relleno de chocolate, otra de plátano y así sucesivamente hasta cubrir todo el molde. Finalmente, tapamos el pastel con un par de tiras de mango y sobre ellas ponemos tres rodajas de plátano, 3 arándanos y coco rallado. Si queréis podeis hacer chocolate con sirope de ágave y cacao y poner un poco por encima y alrededor del pastel.

    Comentarios adicionales:

    Este sería el procedimiento para un pastel individual. Para dos personas tendríamos que repetir el mismo procedimiento o utilizar un molde más grande. Se tarda cerca de 20 minutos y está delicioso. Espero que os guste!!!
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    Última edición por Hera_malove; 30-jul-2011 a las 22:34 Razón: Adecuación a la plantilla ;)

  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de Nocillas
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    Ubicación
    De vuelta en la isla bonita
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    2.138
    Tiene una pinta deliciosaaa

  3. #3
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    julio-2011
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    3
    Muchas gracias, Nocillas!!!

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