He estado leyendo y he visto en gente también vegana, que la mayoría siempre compra legumbres de esas de paquete sin cocer.
Yo de siempre por comodidad he usado de las de bote, por la libertad de poder abrirlas, calentarlas y comertelas directamente, pero ya me quedo con la duda ¿cuales son más sanas o más "apropiadas" para y vegano? ¿Es mejor usar las que no estén cocidas pk son más saludables o tienen más vitaminas?