Categoria: Postres y dulces
Apto para crudiveganos
Esta tarta la comimos ayer para celebrar el cumple de mis hijos y el día sin carne.
Base:
- 1 Taza de nueces
- 5 ó 6 dátiles.
- 100 gr. de cacao en polvo.
- un puñado de semillas de cañamon.
Relleno:
- 3 Tazas de Anacardos previamente remojados 2 horas mínimo.
- 1/3 Taza de Aceite de Coco.
- 1/3 Taza de agua
- 1/3 Taza de limón exprimido
- 1 Taza de Agave
- 2 Cucharaditas de vainilla.
Cobertura:
- Frutas del bosque y agave a gusto.
- Mousse de cacao: 2 aguacates, 100 gr. cacao y 400 ml. agua.