Categoria: legumbres
Apto: vegan@s
Ingredientes
(son a ojo)
- Garbanzos cocidos
- Cebolla tierna (1 ó 2,depende de la cantidad que vamos a hacer)
- Pimentón dulce
- Calabaza
- Aceite
- Sal
- un vaso de caldo o una pastilla de caldo de verduras
Elaboración
1.Se pica la cebolla y se añade a una cazuela con un poco de fondo, se pone a pochar hasta que esté bien doradita.
2. Se añade la calabaza cortada en cubos
3. cuando ya está un poco blandita, unos 5 minutos más o menos, añadimos los garbanzos y removemos un poco. Añadimos una cucharadita de pimentón dulce
4. añadimos la pastilla de caldo y un vaso de agua, dejamos que se acabe de hacer hasta que la calabaza esté tierna (no tarda mucho)
5. se sirve en un plato y a comer!!