Ahi va RECETA CHORIZO VEGETAL!:
Ingredientes
- 50 gr anacardos crudos o almendras peladas
- 2 dientes de ajo
- cucharada de mantequilla
- 75 gr soja texturizada
- 2 cucharaditas pimentón dulce
- 100 gr copos avena
- 320 gr agua
- 1 cucharadita sal
- 1 pellizco nuez moscada
- 500 gr agua para el vapor
Elaboracion
ponga en el vaso los anacardos,programe 8 segundos,velocidad 5 y retire del vaso.
ponga en el vaso los ajos y programe 5 segundos,velocidad 5
añada la mantequilla y programe 1 minuto,100º velocidad 2
incorpore la soja,pimenton, avena,agua,sal y nuez moscada programe 40 segundos,velocidad 3.
vierta la preparacion en una manga pastelera desechable corte la punta segun el grosor deseado y envuelvalos en papel film transparente cerrando bien los extremos..
coloque los chorizos en recipiente varoma tape y reserve,ponga el agua en el vaso,situe recipiente varoma encima programe 30 minutos,temperatura varoma velocidad 1.
dejar enfriar y a la nevera.
Bueno que disfruteis de la receta yo aun no la he probado pero parece prometedor.