Rogi: no veo qué forma hay de masticar cada semilla de amaranto que como. Como ya dije, no puedo enumerar una por una las causas posibles que descarté antes de decidirme por esta, pues me pasaría todo el día (he puesto especial énfasis en masticar suficientemente la comida, aun que siempre fui de comer despacio). No estoy diciendo que después de defecar puedo ver las porciónes de pizza flotando en el inodoro, estoy diciendo que es identificable lo que ingerí.
Si es algo común en los vegetarianos lo de ir 3 veces o más al baño por día... debo decir que es una necesidad bastante molesta.
Con respecto a lo de la carne, no creo que sea tan como decís, pues por lo común al deportista se le recomienda su consumo. Agradezco tu aporte en terminología científica, pero desearía en lo posible que no se usen para argumentar expresiones como "acidifica el medio interno", ya que no significan nada para la mayoría de las personas (además, es adscribir al discurso científico una postura unívoca respecto a la conveniencia del consumo de la carne, cosa que lejos está de ser verdad). Más bien creo que convendría reemplazar tales expresiones por otras que hablen de la experiencia real que los sujetos tenemos de nuestro cuerpo (nuevamente, la fundamentación filosófica de este deseo no parece potable exponerla acá, no obstante, creo que se entiende a lo que apunto).
Con respecto a la vitamina C, suelo consumir tomate y zanahoria diariamente, así como naranja.
Por último, respecto a lo de mi entrenamiento, cualquiera sabe que luego de dejar el deporte rinde menos; pero conozco mi cuerpo y me conozco. He tenido muchas experiencias en esto de "arrancar de nuevo de cero", ya sea por lesiones, sea por haber dejado de ejercitarme. La cosa es que en este caso me llamó la atención, lo cual quiere decir que sale de lo normal, esperable en estos casos, y no para mejor. Por otra parte, cantidad de horas de sueño requeridas y el hecho de amanecer de todos modos con ganas de seguir durmiendo es algo totalmente nuevo para mí.
Gracias nuevamente por tu aporte Rogi, espero tu respuesta.