Apto para vegetarianos
Categoria: Postres y dulces
Exquisitez de mi país para el desayuno o para el mate!!!
Ingredientes:
- 650 grs de harina
- 125 grs de azúcar
- 1 huevo
- 50 grs de levadura
- 1 taza de leche
- 125 grs de manteca (derretida)
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación:
Entibiar la leche y desleír la levadura en ella, mezclar la harina con la sal.
En un bol grande, poner la harina y la sal, mezclar y formar una corona, en el medio agregar el huevo, la levadura disuelta en la leche, el azúcar, y la manteca, trabajar con cuchara de madera hasta formar una masa suave.
Cuando se haya formado el bollo, dejarlo en el bol y tapar con un repasador, dejar leudar hasta que duplique su tamaño.
Estirar la masa, hasta que tenga un centímetro de espesor, cortar cuadrados de +ó- 12x12 cm. y luego cortar al medio formando dos triángulos, arrollar los triángulos por la base formando las medias lunas.
Dejar leudar tapadas con un repasador hasta que doblen su tamaño.
Poner en horno moderado + ó - 220 grados 15 minutos (o hasta que se vean doradas y cocidas).
Buen provecho!