Abro este post para debatir y dialogar sobre la continuidad de una dieta vegetariana en caso de que una persona se haya sometido a determinada operaciones, como una colectomía, o desarrolle alergias detectadas al gluten...etc, es decir situaciones, que alteren la dieta que llevaba hasta ese momento.
En este hilo, además de debates, cabría lugar a consultas científicas para las personas que por desgracia se encuentren en dicha situación, he intentar asesorarles, dentro de la limitada capacidad de un foro, y respodenr a sus dudas, y referirles a dónde deben acudir.