MACARRONES COlORIDOS CON CILANTRO Y SALSA PESTO DE NUECES (V)
Apto para: vegetarianos/Veganos
Categoria: Platos pirncipales: Pasta
Dedicado a Elena (tu salsa esta riquisima)
Receta con cancion: Para todos vosotros... www.youtube.com/watch?v=kU5Oh9rnKNc
Ingredientes:
- Macarrones
- Pimiento rojo cortado en juliana
- Calabacin tambien cortado a tiras
- Cilantro
- Aceite de oliva
- Sal
- Agua
- Salsa Pesto de Nueces: (Lo podeis encontrar aqui en esta receta)
http://www.forovegetariano.org/foro/...salada+juliana
Elaboración:
1. Hacer la salsa pesto de nueces, dejar en la nevera.
2. Poner los macarrones en agua y dejar hervir con un poquito de aceite y sal hasta que esten tiernos. Apartar y escurrir.
3. Cortar el pimiento y el calabacin en Juliana.
4. Presentarlo en el plato: primero los macarrones, luego las verduras y el pesto... y por último el cilantro.
(o como querais)
Que aproveche!
Nuly
(lo siento, no he podido descartar fotos... jaja)
¡¡¡¡¡¡¡RIQUISIMO!!!!!!!