Hola!!!
Pues eso, que me gustaría saber en que o cuales libros de cocina os habeis apoyado, os han servido de guía o soleis utilizar. O quizá haceis las recetas tradicionales sustituyendo la carne... en fín, que ya me estoy enrollando.... como lo haceis y qué recomendais.
Yo, tengo un montón pero la verdad es q utilizo solo uno o dos, ya sea porq no encuentro todos los ingredientes o porque no entiendo bien alguna de las explicaciones y me salen xurros.... así que lo que más hago, es cuando voy a mi restaurante favorito, algo que me haya gustado mucho le pido la receta y el dueño( muy majo) me la da, no paso por paso pero más o menos y aunque no me sale tan bien no me quejo.
hay que ver lo que me gusta hablar!!!
un beso