Receta para veganos y vegetarianos
Categoría: Platos Principales: Arroces
Ingredientes:
Arroz
Arrolladitos primavera (rellenos de vegetales)
Para las verduras:
- Brotes de soja
- 1 Morrón
- 1 Puerro
- 1 Zapallito
- 1 Zanahoria
- 1 Caldo de verduras
- Salsa de soja
Preparación:
Preparar 1 caldo de verduras en una taza con la mitad de agua.
Cortamos el morrón, zanahoria, puerro y el zapallito en tiritas muy finas. Llevamos los ingredientes al sartén, luego agregamos el caldo y los brotes de soja, hervimos y le ponemos un poco de salsa de soja.
Cocinamos el arroz en una cacerola, y freimos los arrolladitos primavera.
La comida ya esta pronta.