Receta vegana
Categoría: Sopas, Cremas y Purés
Ingredientes:
-4 patatas medianas, peladas y cortadas en pedazos grandes.
-3-4 zanahorias medianas, cortadas.
o
-4 patatas medianas, peladas y cortadas en pedazos grandes.
-1 ramo de brócoli, cortado en pedazos.
Elaboración:
1. Poner las papas y vegetales en una olla, agregar agua y cubrir.
2. Dejar hirviendo apróximadamente durante 30 minutos.
3. Escurrir y guardar el agua.
4. Licuar las verduras y agregar poco a poco el agua que guardamos hasta que se consiga la consistencia deseada.
Observaciones:
El puré de zanahorias tiene una taza de agua agregada, el puré de brócoli no tiene nada de agua agregada y como pueden ver la consistencia es más espesa.
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hare el de brocoli mañana muchas gracias ^^
