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Recién llegad@...
Alergias a Legumbres y Frutos Secos
Hola Buenas Noches a todos y todas . Tengo casi 16 años y he pensado seriamente en volverme vegetariana. Tengo entendido que los vegetarianos obtienen su proteÃna de legumbres y frutos secos, mi problema es que soy alérgica a la gran mayorÃa de estos. De legumbres solo puedo consumir porotos/alubias y soja, ya que he tenido reacciones graves al consumir lentejas y garbanzos. Por el otro lado, el único fruto seco que puedo consumir es nueces. Por ahora solo he reducido mi consumo de carnes en general y ya deje la carne de cerdo hace unos meses atrás, mi proteÃna actual se basa en esas 2 legumbres y pescado. Mi duda es: creen que podrÃa ser vegetariana de manera correcta solo pudiendo consumir alubias, soja y nueces? Saludos a todos
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Bienvenida Kitty Kat!
Los cereales tambien son un gran aporte proteico, asà como el tofu, el seitán, el tempeh. De hecho muchos veganos no consumen apenas frutos secos ni legumbres y su alimentación sigue siendo equilibrada.
Un saludo!
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Recién llegad@...
Gracias por tu respuesta Ecomobisostrans!!
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Cambio de chip
Bienvenida Kitty Kat
Sobre la alergia a esos alimentos, no es un problema, una complicación serÃa si fueses alérgica a la soja porque los vegetarianos/veganos consumimos mucha de muchas maneras, pero no es tu caso.
Echa un vistado a estos post sobre la alimentación, y si tienes dudas pregunta que alguien te responderá seguro :
http://www.forovegetariano.org/foro/...³n-vegetariana
http://www.forovegetariano.org/foro/...aquete-básico
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