Categoría: Platos Principales: Pasta
Ingredientes para 6 hamburguesas enormes
- 4 tazas de spaghetti hervido
- 1 o 2 tazas de espinacas escaldadas y troceadas (a gusto la cantidad)
- 1/3 taza de harina (blanca o integral)
- 1 taza de queso vegano cortado en cubos (ver receta) o reemplazar por una salsa blanca o bechamel vegana.
- sal, pimienta, orégano, ajo y perejil a gusto
- aceite para freír
Método
Mezclar todos los ingredientes , aplastar un poco con las manos para que se forma una masa que se puedan armar hamburguesas. Armar las hambueguesas (yo las hago cuadradas y grandes) y freír de lado y lado, se pueden hacer con muy poco aceite con la sarten tapada para que se cocinen por dentro, (unos 3-4 minutos de cada lado). Servir acompañadas de tomate en rodajas, veganesa, ensaladas…
Fuente y video: http://www.dimensionvegana.com/hambu...y-queso-vegan/