La vitamina C es fundamental para no tener infecciones ya que potencia el sistema inmune aumentando la cantidad, movilidad y fagocitosis de los glóbulos blancos. Además mejora la circulación y oxigenación de los tejidos.
Los niños tienen más infecciones que los adultos porque la poca vitamina C que toman la utilizan para el crecimiento ya que la vitamina C fabrica el colágeno de huesos, piel, vasos sanguíneos.... Además la vitamina C en grandes dosis es antibiótica y antivírica.