Nutella (V)
Categoría: Postres y dulces
Apta para veganos y vegetarianos
Ingredientes:
- 100 gramos de avellanas peladas y tostadas
- 50 gramos de panela molida o azúcar moreno
- 300 gramos de chocolate negro para postres con un mínimo del 52 % de cacao
- 200 gramos de leche de avellanas
- 100 gramos de aceite de girasol
Preparación:
Triturar el azúcar o la panela junto con las avellanas durante 20 segundos a velocidad 10. Tiene que quedar muy fino.
Se agrega el chocolate y se trocea en velocidad 9 durante 20 segundos.
Por último, se añade la leche de avellanas y el aceite y se programan 7 minutos a 50º en velocidad 4.
Se vierte la crema en un recipiente y se deja enfriar.