Hace un rato baje al paseo maritimo con mis dos flores (=perras) y estaban los guiris con sus raciones de patatas fritas con mayonesa. Que antojo! Llegue a casa y ni corta ni perezosa me hice unas tope caseras con una salsa alioli para mojar.
PATATAS FRITAS CASERAS AL ESTILO GUIRI.
Para vegetarianos y veganos.
Seccion: Entrantes y aperitivos.
Ingredientes:
Un par de patatas grandecitas.
Sal.
Aceite.
Alioli o ketchup como acompañamiento.
Elaboracion:
Se pelan las patatas, se lavan, se secan, se cortan de forma longitudinal/ alargada y se salan al gusto.
Se frien en abundante aceite de girasol. Se dejan reposar en papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Se fabrica un cono con un folio de papel y se sirven dentro del mismo. Voilá!.
Espero que os gusten. Un saludo.