De quinoa hay varios temas abiertos. Busco uno y lo uno.
Hace tiempo que dejé de comprar quinoa por este asunto.
De quinoa hay varios temas abiertos. Busco uno y lo uno.
Hace tiempo que dejé de comprar quinoa por este asunto.
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
En el hilo de Consumo ético y responsable, hay un post dedicado a la quinoa:
http://www.forovegetariano.org/foro/...l=1#post912105
y más ifnormación a partir de ese mismo post.
Además, en el primer post del hilo, hay más información y enlaces sobre los denominados alimentos kilométricos y el neocolonialismo.
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Muchas gracias por mover mi tema. Problemas de ser novata y no buscar bien Veo que se ha hablado largo y tendido sobre el tema jeje
No ha problema
Échale un ojillo a los recursos externos que se enlazan aquí y en el otro hilo porque hay cosas realmente interesantes.
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Yo modestamente pienso que cada lugar del planeta genera el alimento ideal para su población.
Me da pena pasen cosas horribles porque de repente se ponga de moda consumir un producto porque se descubren sus cualidades nutritivas.
Es como las verduras y frutas en invierno o verano, que se adapta al clima y por eso en verano, que nos apetece tanto la fruta fresquita, la variedad que hay es mucho mayor que en invierno.
Es una idea íia, y probablemente sea equivocada pero ahí lo dejo por si alguien quiere opinar.
Yo compraba mucha quinoa al principio de hacerme vegeta, ahora lo hago muy de tarde en tarde, y eso que no sabía nada de esto.
Yo ya no compro quinoa tampoco, No es que lo hiciera mucho antes (igual medio kilo al año) y tampoco me ha supuesto ningún sacrificio, porque será la pera limonera nutricionalmente, pero yo disfruto más comiendo otros cereales.
El precio tan alto de la última vez que la vi (y era eco, pero no de comercio justo) a ver si disuade de comprarla a más gente que por razones éticas no lo haría.
One day, I'm gonna grow wings
Ayuda a diversas causas sólo con hacer click
La lista de productos veganos de supermercado
Es un tema muy interesante. Consumir café de miles de kilometros, o quinoa, no es precisamente participar ni potenciar el comercio local.
Creo q se ha puesto en un pedestal el asunto del comercio justo, cuando su sello puede suponer precisamente participar del comercio especulativo y competitivo. Yo en este sentido me llevé una decepción hace tiempo, en cierta medida veo negocio y poco planteamiento político
Escribe Walter Gonzales Ibarra, ingeniero de Fair Trade, en su texto ":COMERCIO JUSTO; UNA OPCION PARA ORGANIZACIONES DE PRODUCTORES DE QUINUA EN BOLIVIA"
¿Pq el precio más alto es el precio más justo? ¿A costa de qué? ¿De la sobre producción?BENEFICIOS DEL SELLO FAIRTRADE
El acceso de las Organizaciones de Productores de Café, Quinua, Cacao y aprovechamiento de la castaña por recolección silvestre en Bolivia al Comercio Justo, ha permitido que las mismas:
Tengan un trato más justo en un mercado globalizado, accediendo al comercio internacional en un proceso de exportación autónoma.
Accedan a PRECIOS MINIMOS, es decir, el productor recibe un precio equivalente al costo de producción sostenible del producto. Sin embargo; si el precio del producto en el mercado regional, internacional o en la bolsa de valores es más alto que el Precio Fairtrade, debe aplicarse el precio más alto. Por tanto; los productores tienen garantizado un precio justo.
... ...
ESTANDARES DEL COMERCIO JUSTO
Los Estándares son el punto de referencia central de todo el Sistema Fairtrade, tienen como base los principios filosóficos del movimiento:
Sostener a los productores y trabajadores marginados y desfavorecidos.
Procurar que las condiciones de producción e intercambio sean justas desde el punto de vista social, económico, responsables ante al medio ambiente.
Reforzar la idea de colaboración entre los socios que intervienen en la transacción.
Definir el Precio Mínimo y el Premio que representan la primera ventaja del Fairtrade.
... ...
d) Perspectivas
Es importante mencionar que gran parte de la producción es orgánica y certificada, tiene calidad de exportación y las organizaciones van cubriendo paulatinamente toda la cadena de valor.
Por otro lado; la cadena de la QUINUA desarrollada por Organizaciones de Pequeños Productores en Bolivia es estratégica y tiene calidad de origen, está posicionado en el mercado internacional y existe un interés creciente en los diferentes países de Europa, Estados Unidos y Sud América; por lo que potenciar, la producción orgánica y de calidad, implica encarar los siguientes desafíos:
Implementar políticas Nacionales, Regionales y Locales, con la intervención de todos los actores de la cadena, que permitan una gestión integral del Medio Ambiente, incidiendo principalmente en el manejo y conservación de los suelos, que se ven amenazados por una sobreexplotación, erosión y degradación de los mismos.
Parece q quieran hacer de la quinoa la gallina de sus huevos de oro, la q les solucione toda su vida, y creo q es un mal enfoque
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA