El otro día estaba comiendo unas aceitunas que llevaban unos cuantos "E" y se me ocurrió que debía comprobar si alguno de ellos era de origen animal.
Haciendo una búsqueda en internet encontré una lista de aditivos alimentarios de origen animal en Wikipedia. Adjunto la lista y la página web.
Saludos al foro
http://es.wikipedia.org/wiki/Aditivos_alimentarios
Aditivos derivados de animales
1. E-120 - Cochinilla (colorante "natural")
2. E-542 - Fosfato óseo (suplemento mineral y/o antiaglomerante derivado de huesos animales)
3. E631 - Inosinato de sodio 5 (potenciador del sabor, derivado de extractos de carne y pescado)
4. E901 - Cera de Abejas (ceras, lustramuebles, velas)
5. E904 - Goma Laca (derivado del insecto coccus lacca)
6. Calcio mesoinositol (productos horneados, gaseosas, verduras procesadas)
7. Hexafosfatos
8. Lactosa
9. Aceite de esperma (obtenido de la cabeza de diversos cetáceos-ballenas)
10. Guanina (aceite de perlas)
11. Albúmina (de la clara de los huevos)
Aditivos de posible origen animal
1. E101 y E101(a)- riboflavina, lactoflavina, vitamina B-2
2. E153 - colorante negro que se obtiene de combustión incompleta de vegetales o grasas animales (prohibido en USA, sólo la versión vegetal es permitida en Australia)
3. E161(b) - luteina
4. E161(g) - cantaxantina
5. E322 - Lecitina (de huevos, aunque también hay de soya)
6. E430, 431, 432, 433, 434, 435, 436 - polioxietilenos (aditivos de la harina blanca provenientes de ácidos grasos)
7. E470(a) - sodio, potasio y calcio de ácidos grasos
8. E470(b) - magnesio de ácidos grasos
9. E471 - glicéridos de ácidos grasos
10. E472(a, b, c, d, e, f) - diversos aditivos de glicéridos de ácidos grasos
11. E473 - sucrosa de ácidos grasos
12. E474 - sucroglicéridos
13. E475 - poliglicerol de ácidos grasos
14. E476 - poligricerol de ácidos grasos de ricino o soya
15. E477 - propilen glicol de ácidos grasos
16. E478 - lactato de ácidos grasos
17. E479(b) - aceite oxidado de soya y de ácidos grasos
18. E482 - calcio lactato
19. E483 - tartrato esteárico
20. E491, 492, 493, 494, 495 - sorbitanos
21. E570 - ácidos grasos
22. E572 - sales magnésicas de ácidos grasos
23. E627 - guanosina
24. E635 - ribonucleótido de sodio
25. E640 - glicina y sales de sodio
26. E920 - hidroclorido de cisteína
27. E1518 - gliceril mono, di y tri-acetato de calcio, y otros saborizantes no especificados