El hummus per se no lleva tahini, aunque aparezca en todas las recetas y lo más normal sea tomarlo con tahini, pero no es un ingrediente del hummus en sí: eso es el hummus bi tahini, es decir, humus con (acompañado de) tahini... así que puedes prepararlo en casa sin tahini. A mí lo que me sobra del humus es tanto limón... me gusta más con menos de lo que suelen decir las recetas.
¿Cómo puede no gustarte el tahini, madre míaaaaaaa? Yo me lo comería a cucharadas, pero me contengo para preservar mis caderas dentro de un perímetro que me permita pasar por las puertas de la catedral de Santiago... pero es que todo lo que huela a sésamo me encanta...![]()