y otra cosa, la quinoa como la haceis?
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juas, eso merece un tema aparte , amos a separarlo
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ok...me parece bien
Menudo interrogatorioooooo.
pues yo la lavo un poco y la remojo (yo lo remojo todo) , luego la pongo en una cazuela con caldo de verduras hasta que el germen se separe un poco .
la tomo con menestra normalmente, aunque también la hice una vez con ensalada.
tambien hay un apartado especial en el foro para la quinoa, este:
http://www.forovegetariano.org/foro/...splay.php?f=29
acuerdate de darle un lavado antes, porque la quinoa tiene saponina, es algo asi como el jabón, y debe eliminarse antes de cocinarla.
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a mi es que no consigo que me guste el sabor de la quinoa...por eso preguntaba...
pues si la cueces bien cocida con unas pastilla vegetal, y la mezclas con verduritas troceaditas, y le das una vuelta en la sarten con un chorro de salsa de soja, esta muuuy rica
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y dónde se puede conseguir la quinoa?en el herbolario?nunca la he probado
si, en herbolarios, y tambien en la parte de productos extranjeros de Alcampo o Carrefour.
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Yo nunca la he probado.
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El Llar de Saskia
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