Pos no va en Miscelánea, va en Cocina Vegetariana y luego si está ordenadita la receta, la pasamos al recetario
Ahora te la cambio.
Como ya me está entrando complejo de sanguijuela (absorbo recetas ajenas, mas no aporto) pongo esto, que acabo de hacer y me ha molado
Aperitivos, entrantes
Vegetarianos-Veganos ( sustituyendo el huevo por la harina de garbanzo y usando queso vegano como indica la receta )
Para 4 personas
ingredientes:
- dos zanahorias
- 1 calabacín grande
- 1 cebolla pequeña
- 60 grs de queso feta (Yo tenía feta vegano!)
- 1/4 de cucharadita de semillas de comino
- 1/2 cucharadita de semillas de amapola (¿necesario?)
- 1 cucharadita de curry
- 1 cucharada de perejil fresco picado (Yo he puesto de bote)
- 1 huevo batido (yo:harina de garbanzo, y tan pichi)
- 25 grs de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite
- sal y pimienta
Elaboración:
1 Ralla la zanahoria, el calabacín, la cebolla y el queso feta
2 En un cuenco, mezcla la harina, las semillas de amapola, el comino, el curry y el perejil. Salpimenta
3 Mezcla bien los ingredientes ralladoscon la mezcla de harina. Vierte la harina de garbanzo mezclada con agua y vuelve a mezclar
4 Calienta la mantequilla y el aceite en una sartén. Forma tortitas con la pasta (como me ha quedado un pelín inconsistente las he rebozado con pan rallado) y a la sartén. Fríe 2 min por cada lado, hasta que se doren bien. Escurre en papel absorbente
¡Y ya está! Tirao (para que al menda le salga...) y rico rico
Bueno, ya he sido solidario!
¿Esto lo pongo en miscelanea?
Última edición por arrels; 10-jun-2008 a las 19:38
Pos no va en Miscelánea, va en Cocina Vegetariana y luego si está ordenadita la receta, la pasamos al recetario
Ahora te la cambio.
"Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
"Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"
El Llar de Saskia
AROMASENCIAS, Productos de aromaterapia, Jabones y Cosméticos Naturales y no testados en animales
por fin te estrenas en el recetario (bueno creo recordar que no habia ninguna receta tuya ) gracias
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¿y ese feta vegano?
yo estoy experimentando con tofu macerado en limón y otras cosillas
pero deseando estoy de encontrar ideas
Erfoud es un privilegiado que tiene acceso a todos los quesos veganos del mundo y los compraIniciado por magari
Aquí estamos experimentando de momento tenemos 2 casi mozzarellas veganas y "un queso de berenjena " y vamos a por el parmesano (aunque este nos está dando más quebraderos de cabeza )
http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=9651
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Es que mis aptitudes como alquimista son más bien deprimentes, o sea que os dejo la experimentación para vuestras sabias manos+cerebros. Pozi, mi feta es comprado, todavía me quedaba del de EEUU. Mas, ay, se me acaban las existencias, por lo que confío en que vuestros experimentos lleguen a buen puerto. Contáis con todo mi apoyo...moral!
Eh, y probad mi recetitaaaaa
Erfoud en tu envase de feta especifíca que especias lleva ??? puedes copiar todos los ingredientes ??? traducidos please
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Yo en Barcelona he visto feta vegano. La próxima vez me fijo en ingredientes, marca...
De todas formas, seguro que también queda bien con uno de nuestros experimentos de tofu-mozzarella, no?
Si Matrix seguro que sirve lo de los ingredientes del feta es por buscar nuevas variantes de "quesos veganos"Iniciado por matrix
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Ay, sí, arrels, qué bruto, no haberseme ocurrido...
Pone SOY FETA (feta de soja)
marca: sunergia mediterranean herb
ingredientes: leche de soja, aceite de oliva extra virgen, saborizantes naturales, sal marina, carragenos, orégano, romero, mejorana, nigari (magnesium chloride)
www.sunergiasoyfoods.com
Son canadienses
A ver si ayuda...