Salsas y aliños

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

  • 150 grs tomates cherry
  • 3 dientes de ajo
  • 100 grs. Aceitunas negras
  • ½ taza de aceite de oliva de primera prensión en frío
  • 50 grs. Almendras
  • Hojas de albahaca fresca
  • Sal marina y pimienta negra

Preparación:

Cortar el ajo en láminas, colocar en un wok con el aceite, cocinarlos sin llegar a dorarlos. Agregar los tomates cherry y las aceitunas cocinar durante tres minutos. Incorporar las almendras fileteadas. Mezclar bien, condimentar a gusto con sal marina y pimienta negra. Espolvorear con albahaca fresca



Fuente:


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