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  1. #1
    Usuari@ expert@ Avatar de sujal
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    Traducción artículo interesante


    ¿Sabéis si existe traducción de este artículo científico? Está bien documentado y es una pena no disponer de él en nuestro idioma.

    Physical fitness and vegetarians diets: is there a relation?
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  2. #2
    Cuestión de fondo Avatar de Snickers
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    Igual si a Fernando y a Médicos Descalzos les interesa te lo puede traducir uno de sus colaboradores (Toni, Gehena, Rt67 ...)
    Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela

    Los motivos para ser vegan@:
    http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA

  3. #3
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    Habia pensado decirselo a gehena, pero anda de examenes, a ver si cuando termine tiene un huequillo para elllllo
    +++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++
    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  4. #4
    In absentia
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    Yo creo que lo de traducir me lo voy a dejar para más adelante, tengo una asignatura en breve (ruso) y cinco asignaturas más en septiembre y quiero acabar la carrera (de Traducción e Interpretación, YA!). Así que oficialmente por el momento no voy a poder traducir nada, muy a mi pesar y el vuestro... Dadme suerte y ánimos que lo voy a necesitar, y sobre todo, fuerza

  5. #5
    Usuari@ expert@ Avatar de sujal
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    Otros dos artículos más,
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  6. #6
    isleña adoptada Avatar de gehena
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    yo lo puedo intentar. No sé qué tal me apañaré con el vocabulario muy específico pero lo intento.

    Eso sí... a mi ritmo, jajajaja
    "El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci

    Necesitamos tu ayuda para ayudarles!! www.madridfelina.com

  7. #7
    Usuari@ expert@ Avatar de sujal
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    Gracias Gehena, los he enviado también a la UVE a ver si nos enteramos mejor de lo que cuentan.

  8. #8
    Usuario experto Avatar de Lulo
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    Cita Iniciado por sujal Ver mensaje
    ¿Sabéis si existe traducción de este artículo científico? Está bien documentado y es una pena no disponer de él en nuestro idioma.

    Physical fitness and vegetarians diets: is there a relation?
    MACARRONI TRANSLATION:
    Traduzco el resumen (Abstract) de este primer articulo, lo que yo entiendo y a falta de confirmación por expertos angloparlantes. Voluntad le he puesto.

    ==============================================
    RESUMEN:

    Con las evidencias disponibles se puede concluir que el efecto de una dieta vegetariana en el rendimiento físico no supone ni beneficio ni perjuicio, especialmente cuando se controla la ingesta de carbohidratos.
    Se puede mostrar alguna inquietud sobre el hecho de que un enfasis en la dieta con vegetales para mejorar la ingesta de carbohidratos y optimizar las reservas de glucogeno en el cuerpo puede llevar a incrementos en la ingesta de fibra y ácido fítico que reducen la biodisponibilidad de varios nutrientes: zinc, hierro y otros minerales. Sin embargo, no hay una evidencia concluyente de que los atletas vegetarianos sufran afecciones en sus niveles de nutrientes por la acción conjunta de su alto nivel de esfuerzo físico y la práctica del vegetarianismo para deducir que su rendimiento, salud o ambos se vean afectados.
    Aunque ha habido cierta preocupación sobre la ingesta de proteínas en los atletas vegetarianos, los datos indican que todos los aminoácidos, esenciales y no esenciales, pueden conseguirse a través exclusivamente de fuentes vegetales si se consume una variedad suficiente de alimentos y la energía aportada es la adecuada.

    Ha habido también dudas sobre el mayor riesgo de las atletas vegetarianas en padecer "oligoamenorrea", pero las evidencias sugieren que la baja ingesta de energía, no la calidad de la dieta, es la principal causa.

    Concluyendo, una dieta vegetariana per se no está asociada con un mejor rendimiento en la resistencia aeróbica. Aunque se han planteado preocupaciones acerca del estado nutricional de los atletas vegetarianos, una dieta vegetariana variada y bien planificada es compatible con un esfuerzo atlético óptimo.

    Am J Clin Nutr 1999;70(suppl):570S–5S.
    ================================================== ==
    Siempre corriendo.
    http://www.veggierunners.es

  9. #9
    Usuario experto Avatar de Lulo
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    y ahora la conclusión de ese primer artículo.

    CONCLUSION:

    Una dieta vegetariana per se no esté asociada con una mejora en el rendimiento aeróbico; sin embargo, otros beneficios hacen que este regimen alimenticio pueda ser tenido en cuenta por los atletas.

    Una alimentación basada en vegetales facilita la alta ingesta de carbohidratos, que es esencial para soportar un ejercicio prolongado. Una dieta vegetariana bien planificada puede aportar a los atletas cantidades adecuadas de todos los nutrientes conocidos, aunque existe un peligro de baja ingesta de hierro, zinc y proteínas si la dieta es demasiado restrictiva. No obstante, este riesgo existe para todos los atletas, vegetarianos y no vegetarianos, que tengan unos hábitos dietéticos pobres. Los atletas que consumen dietas ricas en frutas, verduras y cereales integrales reciben altas cantidades de antioxidantes que ayudan a reducir la acción oxidante asociada con el alto esfuerzo físico. Dado que los atletas se preocupan muy a menudo por el rendimiento, las dietas vegetarianas también aportan beneficios a la salud a largo plazo y una reducción en el riesgo de padecer enfermedades crónicas. En dos estudios, la combinación de la práctica regular de la actividad física y la dieta vegetariana produjeron menor indice de mortalidad que la dieta vegetariana o el ejercicio realizados por separado.
    Siempre corriendo.
    http://www.veggierunners.es

  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de ospasbar
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    He traducido el Abstract del artículo/ revisión "Consideraciones Nutricionales para Atletas Vegetarianos". Ruego disculpéis los errores, ya que estoy muy desentrenado, ejejej
    Iré traduciendo más y lo iré colgando.

    CONSIDERACIONES NUTRICIONALES PARA ATLETAS VEGETARIANOS

    -----------------------------------------
    RESUMEN

    Con el creciente interés en los beneficios potenciales para la salud en dietas basadas en plantas, es relevante considerar si practicar una dieta vegetariana podría influir en el rendimiento atlético. De acuerdo con esto, esta revisión examina si los nutrientes que podrían diferir entre dietas vegetarianas y omnívoras podrían afectar al rendimiento físico. También describimos recientes estudios que intentan evaluar los efectos de una dieta vegetariana en el rendimiento y comentan sobre otros aspectos relevantes del vegetarianismo en los atletas. Aunque los estudios no han sido dirigidos y se evalúan estudios a largo plazo y bien controlados sobre los efectos de las dietas vegetarianas, se pueden hacer las siguientes observaciones: 1) Las dietas vegetarianas bien planificadas y apropiadamente suplementadas aparecen eficaces para apoyar el rendimiento atlético; 2) proporcionado el suministro de proteínas es adecuado conocer las necesidades de nitrógeno total y aminoácidos esenciales, las fuentes vegetales y animales parecen proveer un aporte equivalente al entrenamiento del rendimiento atlético; 3) Los vegetarianos (particularmente las mujeres) están en creciente riesgo de deficiencia del hierro no anémico, la cual podría limitar la resistencia del rendimiento; y 4) Como grupo, los vegetarianos tienen menores concentraciones medias de creatina en el músculo que los omnívoros y esto podría afectar al sobreesfuerzo. A causa de de que las concentraciones iniciales de creatina en el músculo son menores, los vegetarianos probablemente experimenten mayores incrementos de rendimiento después de la carga de creatina en actividades que dependan del sistema adenosina/fosfocreatina. 5) los entrenadores deberían tener en cuenta que algunos atletas podrían adoptar una dieta vgetariana como una estrategia controlar el peso. De acuerdo con eso, debería ser investigada la posibilidad de un desorden alimenticio si la dieta vegetariana no garantiza una pérdida de peso.

    ----------------------------------
    Veggie Runner
    La primera tienda vegetariana de Valencia
    96 366 51 33

    www.gaiavegana.com

 

 
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