Una sugerencia: esta parte de la receta creo que podríamos simplificarla usando directamente tahini, y luego seguir con...Iniciado por arrels
Iniciado por arrels
Platos principales: otros cereales
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: para 4 personas
- 50 gramos de copos de avena
- 2 tomates en ensalada
- ½ cebolla
- 1 lechuga batavia
- Zumo de 1 limon
- 6 cucharas de aceite de oliva
- Sal
Salsa de sesamo :
- 100 grs de semillas de sésamo
- 7 cucharadas de aceite de sésamo
- Agua
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de salsa de soja
Elaboración:
Ponemos los copos de avena en remojo. Cuando hayan transcurrido 15 minutos, los enjuagamos y los escurrimos. Troceamos los tomates de ensalada y los mezclamos con la avena. Lo aliñamos con el zumo de limón, sal y aceite de oliva y lo introducimos en un molde. Para la salsa de sésamo, en un mortero trituramos las semillas de sésamo y la sal. Añadimos el aceite al majado y por ultimo el agua lentamente sin dejar de remover, hasta obtener una crema. Esta crema la mezclamos con el pimentón, la salsa de soja, el zumo de limón y el aceite de sésamo. Rociamos la ensalada con esta salsa y la acompañamos con la lechuga.
http://www.gumendi.es/r_ensalada_avena_salsa_sesamo.htm
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
Una sugerencia: esta parte de la receta creo que podríamos simplificarla usando directamente tahini, y luego seguir con...Iniciado por arrels
Iniciado por arrels
woooo, me encantan la avena y el sesamo, me lo voy a preparar hoy para comer!
gracias arrels!
una receta de la web de Gumendi, distribuidor ecológico en expansión, pena q algunos productos los triga de al otro lado del charco
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
¿El molde es para ponerlo en el horno o para darle forma en crudo?