(“Nuestros hijos, Nuestro mundo”)
Platos principales: verduras y hortalizas
Vegetarianos-Veganos
(2 Personas)
Ingredientes:
- 1 puerro (bien lavado y cortado fino)
- 4 calabacines cortados a método rodado grande
- ½ taza de maiz
- 1 c.s. aceite de oliva
- salsa de soja
- albahaca fresca.
Elaboración:
En una sartén ancha calentar el aceite y saltear el puerro durante 1-2 minutos, con unas gotas de salsa de soja.
Añadir los calabacines y el maíz. Saltear a fuego medio durante 7-10 minutos. Apagar el fuego y servir con la albahaca fresca.
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