(La nueva cocina energética)

Zumos, infusiones, bebidas

Vegetarianos-Veganos

(2-3 personas)

Ingredientes:

  • 1 litro de agua
  • 1 rama de canela
  • endulzante natural al gusto (melaza de cebada y maíz o sirope de arroz)
  • jugo concentrado de manzana
  • sal marina
  • 2 o 3 clavos
  • 1 cucharada de ralladura de limón
  • 1 cucharada de ralladura de naranja, rodajas de jengibre fresco
  • 2 cucharadas de pasas de Corinto.


Elaboración:

Hervir todos los ingredientes durante unos 10 minutos.
Servir caliente, con rodajas de naranja y menta fresca

http://www.montsebradford.es/index2.html