Platos principales: arroces
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
- 300 g de arroz
- 2 tomates
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 casco de cebolla
- 2 dientes de ajo pelados
- sal
Elaboración:
Poner a hervir en una cacerola con agua abundante (doble volumen de agua que de arroz), el tomate, la cebolla, los ajos, con una cucharada de aceite y sal.
Cuando empieza a hervir, se añade el arroz, previamente lavado con agua fría, removiendo para que no se pegue.
Continuar la acción a fuego suave durante 15 minutos, en que quedará listo para servir.
Puede presentarse a la mesa tal como queda.
El arroz preparado de esta manera está especialmente indicado para personas con problemas digestivos
http://www.arrossaires.com/indexcas.html
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