que buena pinta , en cuanto la vea Aintzane ya verás ( ella es Casi mis Remolacha , falta que acepte como tu llevar la banda )
Edito y añado enlaces con otras recetas de "gazpachos" , las veganas van con (V) :
Gazpacho con fresas (CV)
Gazpacho extremeño (V)
Gazpacho de avellanas (V)
Gazpacho de manzana (V)
Gazpacho de remolacha (otra receta ) (V)
Gazpacho de aguacate (V)