Falta de vitaminas y proteinas...

[Fery25]

Hola! Antes era vegetariana y ahora llevo dos meses siendo vegana... Me siento fantastica, pero me preocupa, porq últimamente tengo como q manchitas blancas en las uñas y y se me estan partiendo horrible, y el pelo, un desastre total. Si me podrían dar consejos de que comer mas o menos, porq la vdd creo que no estoy llevando una alimentación muy balanceada últimamente, entre q no tengo tiempo para cocinar ni nada, y que soy básicamente un desastre..... Por fa ayuda!

[aaaxxx]

Qué comes actualmente más o menos?

[arrels]

Hola Fery25 bienvenida al foro , estoy con aaaxxx para que la gente te pueda ayudar deberias contarnos que comes habitualmente .
Algo así como tu menú semanal , desayuno , comida, merienda si la haces, cena (de una semana para que se vea un poco donde está el fallo si es que lo hay )

[Fery25]

Basicamente siempre es lo mismo.

Por las mañanas: 1 o 2 piezas de fruta, y algun 1 vaso de leche de soja (que de esa si que tomo un monton a todas horas)

Para la comida: Algun bocadillo de verduras (casi siempre el mismo pimiento, cebolla, champiñones, tomate y lechuga), a veces grabanzos hervidos con un poco de tomate, y los fines de semana hamburguesas de tofu (que las amo) con un poco de genjibre (rara combinacion, pero me facina) o muxa mostaza.

Media tarde: un intento mal hecho de ensalada, basicamente es lechuga y almendras, y me hago un ADEREZO con salsa de soja, aceite de oliva, vinagre de arroz, pimienta, consome vegetal y limon.

En la noche o cuando regreso del gym: Lo q encuentre a mano, tipo si quedaron garbanzos garbanzos, si hay un trozo de pan un trozo de pan.... Alguna fruta, o un puñadito de almendras, nueces. Mas leche, plan asqueroso, y muuy a veces cereales.

Un pequeños detalles: Como también muchisimo pero muchisimo chocolate negro, imposible dejarlo, o al menos rebajar la cantidad. Casi una tableta al dia:
Mi unico habito bueno tomo muxa agua

Un litro de leche de soja me dura 2 dias, a veces 1!!!

Tambien esta el problema de que pues si me compro por ejemplo tofu fresco o asi se me acaba hexando a perder porq solo yo lo como, y me dura un buen.

Como 3 veces me he hecho arroz asi con verduritas, pero exagerando 3 veces. Solo siento q como bien cuando voy algún restaurante (q ademas hay pocos y me quedan muy lejos) y no esq tenga mucho tiempo estudio Diseño y los trabajos son demasiados, y llevan bastante tiempo, y también soy medio adicta al ejercicio, y pase lo q pase voy 2 horas diario.

De verdad mil gracias, porq o sea también siento que estoy tan desordenada en cuanto alimentación porq vivo sola, y con la gente q esta en mi residencia NADIE es al menos vegetariano...

Bueno pues ojala me puedan ayudar... y otra vez mil gracias!

[Toni]

No es bueno comer tanto cacao aunque me imagino que esto ya lo sabes... Tiene muchas grasas saturadas. Date una vuelta por el foro para ver ejemplos de menú. No juegues con el tema alimentación porque no olvides que eres lo que comes y eso es muy importante

[sunwukung]

más variedad y cantidad. Prueba los germinados que son superconcentrados en todo tipo de nutrientes. Prueba a comer integral. Un saludo

[sunwukung]

Los frutos secos, tanto dulces como no, sobre todo previamente remojados unas horas, también son muy nutritivos y fáciles de "preparar"

[arrels]

Una tableta de chocolate diaria es demasiado (yo no me como ni una entera al mes )

[Fery25]

Ya se... el chocolate lo peoor para mi se q es super malo... Pero bueno intentare rebajar al menos la cantidad... Y vere los menus diarios

[arrels]

Fery25 aquí tienes un ejemplo de menú vegano semanal que subió Aniel

http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=8042

Aquí otra forera pedía ideas para platos rápidos :

http://www.forovegetariano.org/foro/...ead.php?t=8642

Mira los distintos apartados del foro Recetas , hay muchas y muy variadas