Platos principales: arroces

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

  • 1 vaso de arroz biológico-integral para cada 3 personas
  • ½ col
  • 6 zanahorias
  • 2 cebollas
  • 2 calabacines
  • 200 gr. de Champiñones
  • 1 bandeja o bolsa de Sitake (Setas chinas)
  • Aceite de sésamo
  • Laurel
  • Sal


Elaboración:

Hervir el arroz con la sal y el Laurel.
Mientras tanto cortar las verduras en juliana (tiras finas). Con el aceite de sésamo muy caliente salteamos las verduras en el wok.
Cuando el arroz esté hervido y las verduras salteadas lo mezclamos todo y listo para servir.




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