Palmeras Veganas (V)

[arrels]

Esta idea la saqué viendo a Eva Arguiñano hacer palmeras dulces (sin relleno), que después bañó parcialmente en chocolate fundido

Aperitivos, entrantes

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

• 1 masa de hojaldre vegana (las venden hechas)
• "Queso Vegano"
• Nueces troceadas.

Elaboración:

Si usas una masa congelada, deja que se descongele a temperatura ambiente.
Pon el horno a calentar a 200-220º
Extiende sobre ella el "queso vegano " (o cualquier otro relleno elegido * )
Espolvorea con la nueces troceadas.
Forma las palmeras enrollando dos extremos de la masa hacia el interior de la misma hasta que coincidan (en las fotos se ve bien es muy fácil).
Pon la masa enrollada sobre una fuente y guárdala unos 10 min en el frigorífico (para poder cortarla mejor).
Ve cortando cilindros de la masa, de un grosor medio y ponlos sobre una fuente apta para el horno cubierta con papel vegetal.
Introduce la fuente en la parte media del horno (tiene que estar muy caliente) y cocina las palmeritas unos 10-12min. (hasta que empiecen a dorarse).
Retíralas y deja que se enfríen antes de servir.

Comentarios adicionales:

* Esto tiene tantas posibilidades como os permita vuestro gusto y la imaginación .
Posibles rellenos:

• Con cualquier "queso, paté o sobrasada vegetal" ver foro Patés , "quesos" y "untables" .
• Con tahini mezclado con vuestros condimentos preferidos .
• Con una mezcla de tomate rallado-tahini-nori en copos.
• Con tomates secos rehidratados en aceite y/o hierbas aromáticas .
• Untando la masa con algún aceite aromático o picante y semillas.
• Con cremas veganas de algarroba, avellanas ...
• Con melaza y semillas o frutos secos.
• Con fruta triturada (no licuada).
• Con frutas desecadas.
• Con mermelada.
• Bañadas total o parcialmente en chocolate.
• [...]

Subo fotos de todo el proceso ,aunque es sencillo he hecho bastantes para que se vea bien.

Empiezo con las de las palmeras ya hechas y seguiré con las del proceso.

[arrels]

[VeG]

subelas pronto que ya estoy descongelando el hojaldre!

[arrels]

subelas pronto que ya estoy descongelando el hojaldre!

...que rápido .... ( ya están )

[Evelyn]

Aysssss qué pinta más wena!!!

[VeG]

quedarán bien con manzana rallada?

[arrels]

quedarán bien con manzana rallada?

Si , por qué no? Yo creo que quedarán bien con cualquier cosa que no sea muy líquida ni demasiado húmeda , porque dejaria la masa muy blanda.
Puedes espolvorear la manzana rallada con un poquito de azúcar , o las palmeras cuando estén cortadas antes de meterlas en el horno (para que se caramelicen un poco)

[arrels]

Cuando las tengas sube tu variante con fotos y cuéntanos con que las has hecho

[VeG]

Aquí están las mías, rellenas de manzana rallada (con el rallador grueso) y azúcar (como recomendó Arrels):

[arrels]

Aquí están las mías, rellenas de manzana rallada (con el rallador grueso) y azucar:

Halaaaaaaaaaa que buenas y que bien te han quedado , jeje que acabado más profesional !!!