Postres y dulces

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes (2 p.):

  • ½ melón
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 10 g de chocolate negro
  • zumo de media naranja
  • un chorrito de ron
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 rama de canela
  • hojas de menta para decorar
  • helado para acompañar (opcional) [en este caso helado vegano ]


Elaboración:


Para hacer la sopa, pela y trocea el melón y ponlo en el vaso de la batidora. Añade el azúcar, la canela, el licor y el zumo de naranja. Tritura y cuela.

Ralla el chocolate y mézclalo con la canela. Trocea la rama de canela como haciendo astillas.

Sirve la sopa de melón en un plato hondo. Decora con hojas de menta y con la mezcla de chocolate y canela. Acompaña, si quieres, con una bola de helado y decora con las astillas de canela.



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