Sopa de avena
Apto para veg*anos
Categoria: Sopas cremas y pures
Ingredientes
- 150 grs. de copos de avena
- 2 cebollas
- salsa de soja
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta: a gusto
Preparación
Corte en rodajas finitas las cebollas y dórelas en 3 cucharadas de aceite.
En otra sartén tueste los copos de avena con una cucharada de aceite. Añada las cebollas y agregue tres tazas de agua caliente. Condimente con sal y pimienta y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Añada una cucharada de salsa de soja y cocine unos minutos más. Sirva caliente.