Melón caliente con salsa de naranja (V)

[arrels]

Postres y dulces

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes ( 2 p.)

• 1 rodaja de 300 g de melón
• zumo de 2 naranjas
• 1 naranja
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 copa de licor de melocotón
• 1 cucharada de harina de maíz diluida en agua
• semillas de sésamo
• semillas de amapola
• hojas de menta

Elaboración:

Pela la rodaja de melón, retírale las pepitas y córtala en trozos grandes. Colócalos en un plato apto para el microondas, espolvorea con un par de cucharadas de azúcar y riégalos con la copa de licor (reserva una cucharadita), tápalos con plástico de cocina e introduce en el microondas durante 1 minuto y medio.

Para la salsa de naranja, con a reducir el zumo de las 2 naranjas con 2 cucharadas de azúcar. Deja reducir a fuego medio durante 10 minutos. Con una espumadera, retira la pulpa (habrá subido a la superficie) , añade la cucharadita de licor reservada anteriormente y una cucharadita de harina de maíz refinada diluida en agua. Mezcla bien y pásala a una jarrita.

Coloca los trozos de melón en una fuente, salsea con la salsa de naranja y decora con las semillas de amapola, de sésamo y unas hojas de menta.



http://www.hoycocinastu.com/receta_a...php?id_rec=256

[Nulyeta]

:O Ohhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!! que ganas me a entrao de comerme la foto! xDDDDD Esta me la apunto!! thanks arrels!!!!!!