CitarQue mal suena eso de "asadillo" casi ni miro la receta por eso
Platos principales: hortalizas y verduras
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes (2 p.):
- 10-12 coles de Bruselas
- 150 gr. de champiñones
- 1 patata grande
- 2 dientes de ajo
- 30 gr. de pan rallado
- agua
- aceite de oliva
- sal
- cilantro
Elaboración:
Pela y corta la patata y cuécela a fuego lento en un cazo con un poco de agua y sal. Escurre, pásala por el pasapurés y reserva. Aparta una cucharada grande a un bol pequeño, mezcla con un chorrito de aceite y un poco de caldo de cocinar las patatas y reserva.
Pon abundante agua en un cazo. Cuando empiece a hervir, agrega una pizca de sal e introduce las coles. Cocina 8-10 minutos. Escurre y reserva.
Pon el pan rallado en un bol y agrega una pizca de sal, cilantro picado al gusto y un chorrito de aceite. Mezcla bien y reserva.
Pela los ajos, lamínalos y póchalos en una sartén con un poco de aceite. Limpia y lamina los champiñones y agrégalos a la sartén. Sazona y cocina a fuego lento hasta que estén blanditos.
Mezcla los champiñones y las coles con el puré de patatas. Coloca dos moldes redondos huecos sobre una bandeja cubierta con papel de hornear y rellénalos. Napa con el puré de patatas que habías reservado y espolvorea con el pan rallado. Gratina 2-3 minutos. Desmolda, decora con una ramita de cilantro y sirve.
http://www.hoycocinastu.com/receta_a...php?id_rec=329
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Pues suena super bien... Tengo unas coles ahí, que no sé si liarme con esto o con las coles con almendras de margaly
Pues a mí "asadillo" me suena a carne , casi ni abro la receta por el títuloIniciado por Ava
Pues suena super bien... Tengo unas coles ahí, que no sé si liarme con esto o con las coles con almendras de margaly)
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Pues aquí está mi asadillo.
En vez de hacer lo del pan rallado, le puse un poco de levadura de cerveza de la americana y semillas de sésamo negro y... ala!!
Estaba bueno....
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