Postres y dulces.

Vegetarianos-Veganos.

Ingredientes: para 4 personas.

  • 2 piñas pequeñas
  • 2 lima verdes
  • 100g. grosellas
  • 1 ramillete de cilantro
  • 1 trozo pequeño de jengibre fresco
  • 100g. de azúcar cristaliazada
  • 30g. de azúcar en polvo
  • Hojas de menta



Elaboración:

- Corta finamente la piña y riégala con zumo de una lima.
- Prepara el zumo de la otra lima y mezcla con el jengibre el cilantro picado y el azúcar, ponlo a calentar en un cazo hasta que la mezcla quede viscosa, vierte sobre las rodajas de piña y déjalo reposar unos minutos
- Decora con unas grosellas y unas hojas de menta



Programa: 22 minutos
Cocinero: Julius



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