Platos principales: legumbres.
Vegetarianos-Veganos.
Ingredientes: para 4 personas.
- 1 bote alubias rojas en conserva
- ½ cebolla
- 50 g nueces peladas
- Perejil, cilantro y tomillo seco
- 1 diente de ajo
- Canela en polvo
- Caldo de verduras
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
- Trocear la cebolla y sofreírla en una cazuela con aceite a temperatura media
- Picar las nueces, las hierbas, las especias y el ajo con un poco de sal Hay que conseguir una pasta.
- Incorporar esta pasta a la cazuela y echar el agua, el vinagre y el azúcar
- Añadir las judías rojas
- Dar un hervor hasta que se integren todos los ingredientes y ¡listo!
Programa: 22 minutos
Cocinero: Julius
http://www.canalcocina.es/index.php?...l=&sec=recetas
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
La Papallona en facebook
Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org