Postre de naranjas frescas (V)
Cocina del Norte de África
Receta de "Una ruta diferente por la cocina vegetariana", Intermon Oxfam, 2000.
Categoría: Postres y dulces
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes: 4 personas
- 4 naranjas
- 1 cucharadita de dátiles, a trozos pequeños
- 1 cucharada de almendras crudad picadas
- 2 cucharaditas de agua de flor de naranjo
- 1/ cucharadita de canela
Elaboración:
Monda las naranjas y quítales también la parte blanca del interior. Córtalas a rodajas y ponlas en una fuente plana.
Esparce por encima los trocitos de dátil y la almendra picada y rocía con el agua de flor de naranja. Espolvoréalo con la canela.
Enfríalo.
Comentario:
El agua de flor de naranjo se puede encontrar en las tiendas especializadas en productos orientales.
Que buena pinta tiene esta
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