Onion bhajia - buñuelos salados de cebolla (V)

[arrels]

Cocina india

Aperitivos y entrantes

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de garbanzo ( gram flour )
• 1 cebolla grande, picada
• agua
• sal a gusto

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en un bol con el agua hasta lograr una masa espesa.

Dejar reposar durante 5 minutos.

Volver a mezclar una vez más y tomar porciones con una cuchara y freir en abundante aceite caliente durante 3 - 4 minutos hasta que los buñuelos estén dorados.

Retirar del aceite y escurrir sobre papel de cocina antes de servir.

Sugerencia:

Servir caliente con su salsa preferida para remojar.

http://www.cocinaexotica.com/RECIPES.htm

[aaaxxx]

aaahh, yo quiero!!! me dejastéis con las ganasssss de probarloooooooooooooo

[Flex]

aaahh, yo quiero!!! me dejastéis con las ganasssss de probarloooooooooooooo

Vente a Madrid, en el restaurante el Karma (hindú), Rob y yo nos ponemos "encebollaos" de este plato...es nuestra perdición. se me cae la

[brisca]

jo! parecen fáciles.. y ricos!! probaré de hacerlos.. es que yo y la harina de garbanzos no somos muy amigas, no sé como quitarle el amargor!! a ver si esta és la receta que nos reconcilia..

[arrels]

Aquí tenéis los de VdeveganX , con foto Y menuda foto estos por las especias tienen que estar más ricos http://www.forovegetariano.org/foro/...ghlight=bhajis

[antavian]

Se podra hacer al horno?



Lo frito me da miedo.


Pica en el higado.