Setas y patatas al limon (horno)

[extrema__pobreza]

VEGETARIANOS/VEGANOS

CATEGORÍALATOS PRINCIPALES:HORTALIZAS Y VERDURAS

INGREDIENTES:

• Setas (yo utilizo las de chopo) tienen que ser bastantes más que las patatas porque si no se hacen mas rápido.
• 1 o 2 patatas grandes.
• 1Limon.
• Media manzana.
• Cebolla cortada en tiras finas.
• Ajo en polvo (opcional)
• Pimenton dulce.
• Aceite

ELABORACIÓN:
-Precalentamos el horno a unos 200 grados, en funcion asado.
-Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas del mismo grosor aproximadamente.
-Colocamos las patatas en la fuente de horno dejando un hueco en el centro para colocar las setas.
-Cortamos las setas y las limpiamos y escurrimos muy bien si no soltaran mucha agua y las patatas no quedaran tostaditas.
-Las ponemos en el centro de la fuente haciendo un montoncito (evitar que cubran las patatas)
-Colocamos las tiritas de cebolla (al gusto) por toda la fuente incluyendo algunas entre la montaña de setas.
-Cortamos la manzana a cuadraditos pequeños y la ponemos junto a las setas.
-Cortamos el limon en rodajas y ponemos alguna en la montañita de setas y otras cuantas sobre las patatas (sin pasarnos si no cogeran demasiado el gusto a limon)
-Espolvoreamos el ajo en polvo y el pimenton dulce por toda la fuente rociamos todo con un poco de aceite y metemos al horno.
-De vez en cuando hay que removerlo para que no se peguen las patatas.
-Cuando las patatas esten blanditas ya esta el plato listo. Si no han quedado muy tostadas podemos ponerla unos minutitos en modo tostar siempre teniendo cuidado de que no se quemen las setas.