Paté de tofu y aceitunas verdes (V)

[arrels]

Pates , quesos y untables

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

• 200gr. de Tofu
• 250gr. de olivas verdes sin hueso.
• 3 cucharadas de pan integral rallado
• 1/2 cucharadita de albahaca
• Sal
• 1 cucharadita orégano
• 125ml. de aceite de oliva
• 3 dientes de ajo pelados
• zumo de 1/2 limón

Preparación:

Desmenuza el tofu.
Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
Triturar todo junto y dejar reposar en la nevera min. 1/2h antes de servir , para que se integren bien los sabores

[arrels]

Paté de tofu y aceitunas (V)

Patés, "quesos" y untables.

Vegetarianos-Veganos.

Ingredientes: para 4 personas.

• ½ tofu
• 2 cc de crema de aceitunas o 50 g de aceitunas negras
• ½ ajo
• 1 cs de salsa de soja
• 1 cs de aceite de oliva

Elaboración:

- Batir el tofu con la crema de aceitunas, el ajo la salsa de soja y el aceite de oliva
- Añadir el agua necesaria para dejar la consistencia de un paté.
- Decorar con cebollino o perejil picadito fino


Programa: Naturalmente Light
Cocinero: Marisa Fernández


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