Citar...Y exponer esto tendria que ser delito
...me encantan los espárragos ... (con esos primeros planos cuesta no morder la pantalla
, voy a tener que desconectar del foro otra temporada o no me va a servir la ropa )
Personas: 4 (VEGETARIANAS, VEGANAS)
Categoría: PLATOS PRINCIPALES: VERDURAS Y HORTALIZAS
Ingredientes
- 300 gr de espárragos verdes
- 2 tazas de tofu
- 1 lámina de hojaldre
- Pimienta blanca molida
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración
Espolvorea un poco de harina sobre la mesa y coloca la plancha de hojaldre. No la estires con el rodillo. Con un cuchillo corta los bordes para que quede más recta y ahora haz una marca, sin llegar a cortar del todo, a unos 5 centímetros del borde, de manera que quede como un rectángulo más pequeño dentro. Ponla sobre papel de horno y pica con las púas de un tenedor por toda la superficie de este rectángulo interior. Cuece hasta dorar en el horno precalentado a 180ºC, unos 5-10 minutos.
Vuelve a sacar y, siempre en el rectángulo interior, echa las dos tazas de tofu desmenuzado y coloca encima los espárragos, uno al lado del otro. Riega con aceite de oliva, sal y pimienta blanca recién molida. De nuevo, hornea todo unos 20 minutos, hasta que esté crujiente el hojaldre y hechos los espárragos.
Sirve cortando en porciones. Se puede tomar caliente o frío.
Variante
Puedes sustituir el tofu por dos tazas de queso vegano casero: http://eldelantalverde.wordpress.com...4/queso-crudo/
...Y exponer esto tendria que ser delito
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Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
mañana tengo pensado hacer esta receta, intentaré sacar fotos.
Chiste malo: ¿Cómo se le llama a una vegetariana molona? RE-MOLA-CHA
Hasta los huevos de todo (de la mala ostia me han salido, que pasa)
Hecho, pongo fotos y luego digo si estaba bueno, aunque con la pinta....
yo al relleno le eche tofu, champiñones y nata de soja pasado por la batidora. Ahora sigo comentando despues de comer
Chiste malo: ¿Cómo se le llama a una vegetariana molona? RE-MOLA-CHA
Hasta los huevos de todo (de la mala ostia me han salido, que pasa)
esperamos el veredicto!
pero te quedó precioso!!!
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
El veredicto es..... tarachachaaaaaán:Iniciado por Crisha
esperamos el veredicto!
pero te quedó precioso!!!
ESTÁ BUENISIMOOOOO
ya lo hice otra vez más para mi cumple y le eché tofu del que hice yo con cebolla en polvo, perejil, orégano y tomillo.... PUffff
esque esto se haga como se haga está buenisimo. En serio quien no lo haya hecho que lo pruebe que a demás de estar buenisimo para una cena un poco especial queda genial.
Chiste malo: ¿Cómo se le llama a una vegetariana molona? RE-MOLA-CHA
Hasta los huevos de todo (de la mala ostia me han salido, que pasa)
Mira que son más de las 4 de la mañanay tras e meses de dieta estoy más que acostumbrada, pero... me ha entrado un hambre al ver las fotos!!Hecho, pongo fotos y luego digo si estaba bueno, aunque con la pinta....
yo al relleno le eche tofu, champiñones y nata de soja pasado por la batidora. Ahora sigo comentando despues de comerEsto es criminal!!!!
Esque incluso haciendolos chiquitines valen como pinchos o tapitas... los de los bares no tienen escusa, porque esto le entra por los ojos a todo el mundo, jejjejeMira que son más de las 4 de la mañanay tras e meses de dieta estoy más que acostumbrada, pero... me ha entrado un hambre al ver las fotos!!
Chiste malo: ¿Cómo se le llama a una vegetariana molona? RE-MOLA-CHA
Hasta los huevos de todo (de la mala ostia me han salido, que pasa)
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