Resultados 1 al 2 de 2
  1. #1
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
    Fecha de ingreso
    julio-2007
    Mensajes
    11.697

    Ensalada de cebollas con naranjas (V)


    Ensaladas

    Vegetarianos-Veganos

    Ingredientes:

    • 1 cebolla roja grande
    • 1 diente de ajo
    • 2 o 3 naranjas jugosas
    • 100 g de aceitunas negras
    • 75 g de berros
    • 15 g de menta fresca
    • una pizca de pimienta de guindilla
    • 3 cucharadas de aceite de oliva de primera presión en frío
    • una pizca de sal


    Elaboración:

    Para preparar esta ensalada de cebollas con naranja se pelan las naranjas, eliminando toda la parte blanca para que no amargue, y se cortan en rodajas finas. También se pelan las cebollas y se cortan en lonchas lo más delgadas posible.
    Después se frota el ajo por todo el interior de la fuente donde se servirá la ensalada. Se disponen en la fuente las rodajas de naranja superpuestas formando una orla, y añadiendo también el jugo que hayan soltado al cortarlas.
    Por encima de la naranja se colocan las rodajas de cebolla y los berros partidos gruesamente con las manos.
    Se añaden las aceitunas y las hojas de menta cortadas en juliana muy fina.
    Finalmente, se mezcla la sal con la guindilla y se espolvorea sobre la ensalada añadiendo el aceite en el momento de servir.



    http://www.cuerpomente.com/rece_fic.jsp?ID_RECETA=10864
    Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
    El Vol De La Papallona

    La Papallona en facebook

    Mi blog de cocina vegana:
    La Dolce Vita Vegana

    Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org

  2. #2
    22 nov 07 Avatar de sonia_eco
    Fecha de ingreso
    noviembre-2007
    Mensajes
    261

    Mmm la acabo de hacer y no esta mal solo que no tenia berros pero todo es probar
    Si cada uno tuviera que matar para prepararse su propio alimento todos seriamos vegetarianos.

 

 

Temas similares

  1. Ensalada de espinacas, queso de cabra y naranjas
    Por NaranjasNules en el foro Ensaladas
    Respuestas: 4
    Último mensaje: 02-oct-2017, 10:53
  2. Ensalada de pimientos y naranjas
    Por luis59 en el foro Ensaladas
    Respuestas: 2
    Último mensaje: 10-ago-2012, 09:08
  3. Ensalada detoxificante de naranjas, lombarda e hinojo (V)
    Por lanuezmoscada en el foro Ensaladas
    Respuestas: 2
    Último mensaje: 13-ene-2011, 18:00
  4. Ensalada de naranjas y aceitunas (V)
    Por marai en el foro Ensaladas
    Respuestas: 1
    Último mensaje: 17-abr-2008, 14:00
  5. Ensalada de naranjas . Marruecos (V)
    Por arrels en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 0
    Último mensaje: 24-nov-2007, 12:14

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •