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Tema: Alergias a Legumbres y Frutos Secos

  1. #1
    Recién llegad@... Avatar de kitty kat
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    Question Alergias a Legumbres y Frutos Secos

    Hola Buenas Noches a todos y todas . Tengo casi 16 años y he pensado seriamente en volverme vegetariana. Tengo entendido que los vegetarianos obtienen su proteína de legumbres y frutos secos, mi problema es que soy alérgica a la gran mayoría de estos. De legumbres solo puedo consumir porotos/alubias y soja, ya que he tenido reacciones graves al consumir lentejas y garbanzos. Por el otro lado, el único fruto seco que puedo consumir es nueces. Por ahora solo he reducido mi consumo de carnes en general y ya deje la carne de cerdo hace unos meses atrás, mi proteína actual se basa en esas 2 legumbres y pescado. Mi duda es: creen que podría ser vegetariana de manera correcta solo pudiendo consumir alubias, soja y nueces? Saludos a todos

  2. #2
    Usuari@ expert@
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    Bienvenida Kitty Kat!
    Los cereales tambien son un gran aporte proteico, así como el tofu, el seitán, el tempeh. De hecho muchos veganos no consumen apenas frutos secos ni legumbres y su alimentación sigue siendo equilibrada.
    Un saludo!

  3. #3
    Recién llegad@... Avatar de kitty kat
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    Gracias por tu respuesta Ecomobisostrans!!

  4. #4
    Cambio de chip Avatar de RosanaMQ
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    Bienvenida Kitty Kat
    Sobre la alergia a esos alimentos, no es un problema, una complicación sería si fueses alérgica a la soja porque los vegetarianos/veganos consumimos mucha de muchas maneras, pero no es tu caso.
    Echa un vistado a estos post sobre la alimentación, y si tienes dudas pregunta que alguien te responderá seguro :
    http://www.forovegetariano.org/foro/...n-vegetariana
    http://www.forovegetariano.org/foro/...aquete-básico

  5. #5
    La cosa se complica.

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