Bocadillos , sandwiches etc...
Vegetarianos-Veganos
Ingredientes:
- 1k de patatas.
- 1/4 k de harina integral .
- Tomates secos.
- 1 vasito de aceite de oliva.
- Sal.
Elaboración:
Rehidratar los tomates en un bol con agua hirviendo , unos 30min.
Cocer las patatas limpias y peladas.
Pasarlas por el pasapurés.
Añadir el aceite, mezclar bien, agregar la harina y un poco de sal y trabajar hasta conseguir una masa homogénea.
Extender la masa sobre una bandeja para el horno (ligeramente engrasada), repartir sobre ella los tomates escurridos y cocer en la parte media del horno, precalentado a 190º , unos 40min.
Última edición por arrels; 01-mar-2008 a las 09:16
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