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  1. #1
    Recién llegad@...
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    Lightbulb Necesito dieta ovolácteavegetariana para diabéticos


    Buenos días.

    Soy diabética y he iniciado una dieta ovolácteavegetariana por varias razones desde hace dos semanas.

    Estos días he probado cosas y os puedo decir que el tofu me gusta, el hummus siempre me ha encantado, he comprado tempeh (sin probar aún) y HE ODIADO la Carnita (puaj, de verdad). Me está costando prescindir del pescado. Estoy probando productos vegetarianos para ver de qué dispongo para mi dieta.

    Me gustaría que algún diabético/a me diera ideas o una dieta ovolácteavegetariana tipo para guiarme.

    Muchas gracias de antemano.

    "Al igual que algunos animales se alimentan de otros para subsistir, Dios le dijo al hombre que podía tomar los animales que necesitara solo hasta encontrar una mejor solución, no para caprichosos vestidos o hacerlos sus esclavos o entretenimiento." Francisco de Asís.

  2. #2
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Hola, SusanaE.
    La verdad, creo que es un poco arriesgado pedir una dieta no personalizada por internet y más para una alteración metabólica como la tuya.
    Creo que deberías buscar un buen profesional de la nutrición y la dietética que lleve tu caso y personalice la alimentación a tus necesidades.

    Por otro lado, para seguir una dieta vegetariana, no necesitas de productos industriales de ningún tipo. Aparte de que, siendo diabética, no creo que te convengan en general.
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  3. #3
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    Cita Iniciado por Crisha Ver mensaje
    Hola, SusanaE.
    La verdad, creo que es un poco arriesgado pedir una dieta no personalizada por internet y más para una alteración metabólica como la tuya.
    Creo que deberías buscar un buen profesional de la nutrición y la dietética que lleve tu caso y personalice la alimentación a tus necesidades.

    Por otro lado, para seguir una dieta vegetariana, no necesitas de productos industriales de ningún tipo. Aparte de que, siendo diabética, no creo que te convengan en general.
    Gracias, Crisha.

    Naturalmente, he creído oportuno que mi médico de familia me aconsejara antes. Me ha dicho que este tipo de dieta solo puede ayudarme. Él me ha dado una pauta muy general del servicio de salud de la CAM, pero querría que alguien diabético me diera ideas de menú (del tipo: sustituir el pan por hummus, comer tofu dos días y huevos uno, etc.). El hummus lo voy a hacer yo, pero con el tofu no me atrevo (¿Tú lo haces? Si lo haces, me encantaría saber cómo).

    Un saludo.
    "Al igual que algunos animales se alimentan de otros para subsistir, Dios le dijo al hombre que podía tomar los animales que necesitara solo hasta encontrar una mejor solución, no para caprichosos vestidos o hacerlos sus esclavos o entretenimiento." Francisco de Asís.

  4. #4
    Horse on the moor... Avatar de Gruschenka
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    Hay recetas en el foro y es muy fácil hacerlo, aunque ahora que lo venden hasta en Mercadona casi diría yo que no merece la pena...

  5. #5
    Romansero Avatar de oriola
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    Creo que las pautas nutricionales te las debería dar un profesional, y más en un caso como el tuyo.

    Si tienes dudas más concretas sobre técnicas de cocina, alimentos o recetas, seguro que podremos ayudarte.
    ¿Conoces la cocina solar?

    Soy vehemente, ¿y tú?

    El fin del crecimiento


  6. #6
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    Cita Iniciado por Gruschenka Ver mensaje
    Hay recetas en el foro y es muy fácil hacerlo, aunque ahora que lo venden hasta en Mercadona casi diría yo que no merece la pena...
    Muchas gracias por el tip, Gruschenka .
    "Al igual que algunos animales se alimentan de otros para subsistir, Dios le dijo al hombre que podía tomar los animales que necesitara solo hasta encontrar una mejor solución, no para caprichosos vestidos o hacerlos sus esclavos o entretenimiento." Francisco de Asís.

  7. #7
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    Cita Iniciado por oriola Ver mensaje
    Creo que las pautas nutricionales te las debería dar un profesional, y más en un caso como el tuyo.

    Si tienes dudas más concretas sobre técnicas de cocina, alimentos o recetas, seguro que podremos ayudarte.
    Sí, el médico me ha dado pautas muy generales, como ya he dicho. Quería ideas. Pero si no puede ser, no pasa nada. Gracias igual .
    "Al igual que algunos animales se alimentan de otros para subsistir, Dios le dijo al hombre que podía tomar los animales que necesitara solo hasta encontrar una mejor solución, no para caprichosos vestidos o hacerlos sus esclavos o entretenimiento." Francisco de Asís.

  8. #8
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    No, me refería a un nutricionista. Un verdadero profesional de la nutrición y la salud. No el médico de cabecera.
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  9. #9
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    Yo también soy diabético y ovolacto. Antes tenía la glucosa a 180 pero dejé de tomar zumos de fruta envasados y dejé de tomar dulces y ahora tengo la glucosa a 90, así que no tengo que medicarme para la diabetes. Mi consejo es que evites los dulces y el azúcar. Por lo demás la dieta ovolacto puede ser muy variada y completa.

  10. #10
    Recién llegad@...
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    Cita Iniciado por Crisha Ver mensaje
    No, me refería a un nutricionista. Un verdadero profesional de la nutrición y la salud. No el médico de cabecera.
    ¿Te refieres a un médico privado?
    "Al igual que algunos animales se alimentan de otros para subsistir, Dios le dijo al hombre que podía tomar los animales que necesitara solo hasta encontrar una mejor solución, no para caprichosos vestidos o hacerlos sus esclavos o entretenimiento." Francisco de Asís.

 

 
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