Bocadillos, sandwiches...

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

  • Rebanadas de pan de molde integral.
  • Tomate rallado.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
  • Pimientos del piquillo.
  • Puntas de espárrago blanco (en conserva).
  • Pistachos troceados.
  • Pimienta recién molida.


Elaboración:

Mezcla el tomate rallado con sal y aceite al gusto y unta con el , las rebanadas de pan.
Coloca sobre cada rebanada un piquillo, dentro de este 1 punta de espárrago.
Salpimenta y espolvorea con los pistachos