Sandwich-pizza (V)

[arrels]

Bocadillos, sandwich etc

Vegetarianos-Veganos

Ingredientes:

• 8 rebanadas de pan de molde integral.
• 2 tomates grandes.
• 1 cebolla.
• 8 champiñones grandes.
• Tahini.
• Levadura de cerveza en copos.
• Alga Nori en copos (opcional).

Elaboración:

Unta cada rebanada con un poco de tahini.
Cubre con 1 rodaja de tomate.
Pon sobre esta 1 champiñón limpio.
Pela y pica la cebolla muy fina. Espolvorea cada sandwich con ella.
Finaliza espolvoreando con los copos de nori y la levadura y gratina unos minutos en el horno.


Edito y añado enlace con recopilatorio de recetas de sandwiches del foro :

Sandwiches veganos [varias recetas ] (V)

[arrels]

Subo fotos y os cuento algunos pequeños cambios:

He puesto 2 rodajas de tomate en cada sandwich-pizza , cortadas en cuartos.
Como los champiñones eran muy grandes he puesto uno en cada pizza pero también laminado y troceado.
La cebolla la he puesto rallada para que quedase muy fina.
Unas gotitas de aceite de oliva y pimienta negra recién molida .
El resto como en la receta.
Mientras lo preparaba he puesto el horno a calentar a 200ºC , he cocinado los sandwich-pizza 10 minutos en la parte media del horno a 200ºC y los he gratinados 3-4 minutos con el grill.

[margaly]

ostras paya!! que pinta!! pues me zampaba uno para desayunar, ya ves tu

[Mowgli]

ostras paya!! que pinta!! pues me zampaba uno para desayunar, ya ves tu

Y yo... Jefa Arrels, marchando desayuno para dos!!

[Mowgli]

Ayer lo tomé de cena, y estaba riquísimo, y eso que me olvidé de los champis!
Como no tenía nori, le dí el toque verde con un poco de orégano, rico, rico.

[bruma]

qué ricoooooooooooooooooo!!