Salsas.
Vegetarianos-Veganos.
Ingredientes:
- 2 pimientos rojos medianos.
- 1 cdta de vinagre de Módena.
- 200ml de leche de coco.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Elaboración:
Fríe los pimientos troceados, limpios y sin semillas en una sartén con un poquito de aceite.
Deja enfriar y tritura con la leche de coco , el vinagre y la sal.
Calienta antes de servir , sin dejar que llegue a hervir.